tropisk salat
Print

Tropisk salat med avokado

Ingredients

  • 1 papaya
  • 1 mango
  • 1/2 rødløk
  • litt koriander
  • 3 ss eplecidereddik
  • litt pepper
  • litt uraffinert havsalt
  • 2 avokado
  • paprikakrydder

Instructions

  • Kutt opp alt, unntatt avokado.
  • Legg alt (unntatt avokado) i en bolle og miks sammen
  • Tilsett litt olje, eplesider-eddik, salt og pepper og miks sammen.
  • La stå i 45-60 minutt for marinering
  • Skjær opp avokado slik du vil ha den. Jeg pleier å hakke den i terninger, men du kan også dele en avokado i 4 deler, og legge på et fat.
  • Hell den ferdige marinerte miksen over avokadoen. Eventuelt kan du tilsette avokadoen i selve miksen. Vurdér selv i forhold til hvor pent du vil ha det.
  • Tilsett paprika-krydder til slutt.