Go Back
saus til biff
Print

Saus til biff

Ingredients

  • 200 g sopp
  • 1 stk sjalottløk
  • 1 ts smør
  • 1/2 ts salt
  • 1/2 ts pepper
  • 2 dl kraft (gjerne hjemmelaget)
  • 1 dl matfløte
  • 1 ss creme fraiche

Instructions

  • Del sjampinjongen i mindre biter, finhakk sjalottløken, og brun dette i en panne med smør.
  • Smak til med salt og pepper. Dette er viktig.
  • Tilsett resten og la det småkoke til du får en fin konsistens på sausen til biffen.

Notes

Hvor kjøper jeg ingrediensene:
Sopp: vanlig matbutikk.
Sjalottløk: vanlig matbutikk.
Smør: Vanlig matbutikk.
Uraffinert havsalt: Coop Mega.
Pepper: vanlig matbutikk.
Kraft: lager selv. Kan også kjøpes i butikk, men ikke like sunt.
Matfløte: vanlig matbutikk.
Crème fraîche: vanlig matbutikk.