Print
koke torsk

Koke torsk

Ingredienser

  • 100 g torsk i store biter
  • vann i kjele
  • salt (1 ts pr liter)

Fremgangsmåte

  1. Kok opp vannet.

  2. Skru ned vannet slik at det akkurat ikke koker lenger (temperaturen ligger da på ca 90-95 grader).
  3. Legg i torsken, og la den ligge i varmt vann i ca 10 minutter og trekke.