Gjæret grønnsaksjuice

Gjæret grønnsaksjuice

Facebook

Gjæret grønnsaksjuice er veldig godt og særdeles sunt.

Hvorfor er det bra å gjære grønnsaksjuice? Det er fordi man får frem mer næring og den blir lettere fordøyelig for kroppen vår. Du trenger ikke å gjære juicen, men hvis man ikke gjør det, så går man bl.a glipp av en del gode bakterier som hjelper på fordøyelsen.

Prosessen er den samme som når man lager surkål. Surkålen ligger i saltlake eller myse og gjærer over flere dager/uker.

Når jeg lager gjæret grønnsaksjuice, så bruker jeg de grønnsakene jeg har liggende. Det du ser under på oppskriften er kun et forslag. Det er ingen problem å bruke noe annet enn det som står der. Du bruker selvsagt det du har for hånd.

Under finner du video for fremgangsmåten. Under videoen så står det hvordan det skal gjøres.

0 from 0 votes
Gjæret grønnsaksjuice
Gjæret grønnsaksjuice
Ingredienser
  • 4 rødbeter
  • 1 pakke stangselleri
  • 1 agurk
  • 3 gulrøtter
  • 1 sitronjuice
  • 1 dl myse
Fremgangsmåte
  1. Gjør om alle ingrediensene til juice, ved å kjøre de gjennom en juicemaskin eller lignende.
  2. Hell over i et glass og tilfør 1 dl myse eller 1 ts salt. Oppskrift på myse fnner du på renerehelse.no ved å søke etter "myse".
  3. Sett på tett lokk, og la det stå på kjøkkenbenken i ca 48 timer (2 døgn).
  4. Du trenger ikke å drikke alt etter 2 dager. Den kan stå lenger, men sett den i kjøleskap etter 2 dager.
Notater

Hvor kjøpes ingrediensene:

Myse: lages selv.

Resten: vanlig matbutikk. På Coop Mega har de et stort utvalg av økologiske grønnsaker.

Del gjerne innlegget

Facebook