Hjemmelaget sjokolade uten melk

Hjemmelaget sjokolade uten melk er noe alle liker. Det smaker søtt, det smaker sjokolade og det lages på kort tid. Her i huset har vi alltid liggende sjokolade i fryseren som vi kan ta ut når søtsuget melder seg.

Les mer...

Cupcakes med salt-karamell og yoghurt-frosting

Dette er nydelige cupcakes med frosting og karamellsaus. Cupcakes eller muffins? Kjært barn har mange navn. Forskjellen på muffins og cupcakes er, slik jeg har forstått det, innholdet og mengden pynt/glasur. En muffins kan være enkel, med kun deigen som stekes, mens en cupcake er som en minikake. Her kan man

Les mer...

Verdens beste pepperkaker

«Når en pepperkakebaker baker pepperbakekaker»…Den strofen har kanskje mange hørt før. Pepperkaker er bakst nr. 1 i jula for mange, og det er ikke uten grunn. Pepperkaker smaker veldig godt, og er noe de aller fleste liker.

Les mer...

Fudge med peppermynte

Er du på jakt etter en sjokolade som smaker litt som After Eight, men som er sunnere? Da har du kommet til riktig sted. Fudge med peppermyntesmak smaker omtrent som After Eight. Forskjellen er at disse er langt sunnere. Greit nok, helt lik er de kanskje ikke i smak, men de er ikke så veeeldig langt unna.

Les mer...

Sjokoladekake med kokos

Denne sjokoladekaken er nydelig. Det første min kone sa da hun smakte den var: «oi, nesten litt som Snickers-is.» Hos oss ble den spist iskald, med noe varmt å drikke ved siden av. Har du litt pisket kremfløte på toppen, så vil det være helt toppers.

Les mer...

Mangogelé

Mangogelé er enkelt å lage. Du trenger egentlig bare 2 ingredienser, og vipps så har du en deilig gul gelé som smaker godt og som i tillegg er veldig sunn.

Les mer...

Bountykake på den sunne måten

En nydelig kokoskake som smaker litt som Bounty. Er du glad i Bounty, så vil du nok like denne kaken. Smaken minner om Bounty, men denne kaken er selvsagt mye sunnere. Den er stappet med næring som metter godt, og det er svært lite søtning i den. Kaken forsvant like

Les mer...

Sjokoladeboller med havre

Sjokoladeboller med havre passer perfekt til en god kaffekopp, og det metter godt. Skal du lage noe godt som også er lett å lage, så er sjokoladeboller med havre noe du bør prøve. Dette kan også kalles sjokoladekuler, siden de formes i hånden og du bestemmer selv om de skal se

Les mer...

Hjemmelaget vaniljeis

En nydelig hjemmelaget vaniljeis som tar deg under 5 minutter å mikse sammen. Sunt med hjemmelaget vaniljeis?? Noen tenker kanskje at egg, sukker og fløte ikke er sunt. Egg fører jo til livsfarlig kolesterol, sukker fører til diabetes/fedme (osv…), og fløte er full av fett, så det vil nok gjøre

Les mer...

Vannmelon-gelé

Mange tenker kanskje på vannmelon som en frukt som kun inneholder vann og fruktsukker. Men, dette er ganske langt fra sannheten. Vannmelon inneholder også vitaminer, mineraler og antioksidanter.

Les mer...