torskegryte

Torskepanne

Kort om torskegryta Her i hus, prøver vi å ha fisk minst 2 ganger i uken. Barna spiser fisk, og det synes vi er veldig bra. Vi spiser primært hvit fisk, da vi synes det smaker best. Makrell spiser vi gjerne, men kun når vi får det på kroken i

Les mer...
kjøttdeig-paprika-gryterett-feat

Gryterett med kjøttdeig og paprika

Gryterett er enkelt å lage fra bunn, og denne gryteretten er utrolig god. Den er mild i smaken, så den passer derfor godt til hele familien. Tilsett litt cayennepepper om du ønsker å lage gryta litt sterkere.

Les mer...
fiskegrateng

Fiskegrateng

Fiskegrateng er godt, og noe alle i familien stort sett liker. Enkelt å lage, og smaker fortreffelig.

Les mer...
brownies

Sunne brownies på under 8 minutter

Kort om sunne brownies Sunne brownies er veldig godt. Det er faktisk omtrent like godt som en skikkelig god brownies du lager med mel, sukker og sjokolade. Forskjellen er at denne hurtigutgaven er en del sunnere enn de tradisjonelle brownies-oppskriftene du finner på nett. En annen vesentlig forskjell er at

Les mer...
sjokolade-kremkake

Sjokolade-kremkake

Kort om kremkaka Jeg liker det enkle. Og jeg liker derfor å lage enkle kaker, som verken krever steking eller flere operasjoner. Denne enkle sjokoladekaken med banan, krever omtrent ingenting. Hiv alt i en blender, miks godt, og tøm over i en rund form (jeg bruker 15 cm i denne

Les mer...
sjokoladefudge

Sjokoladefudge på under 2 minutter

Kort om sjokoladefudge Se for deg følgende…du har nettopp spist middag. Du ser på TV og sitter godt i sofaen. Noen i familien tar frem en sjokolade fra butikken, men du lar være å smake, fordi du vil holde deg til sunne alternativer. Løsningen er enkel: du går inn på

Les mer...
koke ris

Hvordan koke ris

Kort om riskoking Å koke ris er ikke så vanskelig. Å få en god ris derimot er ikke alltid like lett. Ok, du kan koke opp vann, hive oppi litt ris, og vente i 10 minutter. Men om du vil ha en smaksrik ris som både ser bra ut og

Les mer...
calzone

Hjemmelaget calzone med skinke, ost og tomat

Calzone med ost, skinke og tomat er praktisk når du er på farten. Oppskriften er enkel. De er lett å fryse ned, og smaker fortreffelig. Denne oppskriften er særdeles enkel og det tar kun 30 minutter å lage calzone. Mens deigen hever, så lager du fyllet og river osten. Fyllet

Les mer...
koke potet

Hvordan koke poteter

Har du noen gang stilt deg selv spørsmålet; hvordan koke poteter? Hvis du svarer ja, så er det bare å lese videre. Det er svært enkelt, men likevel er det mange som ikke kan det.

Les mer...
hjemmelaget brød

Saftig hjemmelaget brød

Hvem elsker vel ikke duften av hjemmelaget brød i huset? Jeg husker i hvert fall lukten godt fra min barndom, hver gang jeg kom hjem til lukten av nybakt brød. Dette er en lukt som er fantastisk. Det samme gjelder nystekte boller.

Les mer...
blomkålsuppe

Hjemmelaget blomkålsuppe med bacon

En god hjemmelaget blomkålsuppe er noe de aller fleste får til. Du trenger ikke være noen mesterkokk, og du trenger heller ikke være godt vant på kjøkkenet. Klarer du å håndtere en kokeplate, og en kniv, så er du godt i gang.

Les mer...
koke torsk

Hvordan koke (trekke) torsk på under 15 minutter

Når du skal koke torsk, så er det viktig å huske på at du egentlig ikke skal koke den. Fisken skal trekkes, altså ligge i vann på høy varme, uten at det koker. Jeg skriver derfor «koke» i overskriften, fordi en del som lurer på dette, ikke alltid vet hva «trekke i vann» betyr.

Les mer...
brun saus

Hjemmelaget brun saus

Hvordan lage brun saus? Svaret får du her. Brun saus kjenner de aller fleste til. En typisk norsk rett er kjøttkaker i brun saus med poteter og gulrot. Dette smaker godt, og det smaker selvsagt mye bedre om du lager brun saus fra bunnen av. Det er faktisk så lett

Les mer...